Paté campagnard

Pendant les vacances, ma maman
Va me transmettre la recette
Du délicieux pâté que faisait
Régulièrement ma grand-mère.
Elle s'était acheté un moulin à viande
Plus performant mais nettement moins beau.
Heureusement elle avait gardé l'ancien,
Que nous avons retrouvé :

Comments

[domino's]

je viens de faire un grand tour sur ton blog, j'ai eu des envies de commentaires plus que positifs à bien des endroits... ici l'envie est irrépressible... cette image est magnifique, comme venue du passé... une atmosphère si bien recrée ! et comme tu as raison : cette machine à viande est tellement plus belle qu'un robot !

[cris]

faut que j'en trouve un moi aussi de vieux hachoir pour faire ton délicieux pâté, quand tu nous donneras la recette!!!

[Elisita]

Quel beau cadeau: la recette de ta
grand-mère.Ton hachoir est très joli.
A++

[fannie]

Ah oui!!! on en a pas encore fait cette année et pas de confits non plus!! oh mais cela ne va pas!! on part en vrille!!! hihihi
C'est chouette les transmitions de secrets culinaires
A bientôt...

[Gislaure]

Ma maman aussi avait le même, et elle nous faisait des "fromages de tête", enfin du pâté qu'on appelle maintenant...C'était délicieux...Seulement à cette époque-là, je me souviens qu'elle pouvait acheter un tête entière de porc, et cela lui donnait un boulot fou ! Mais quel régal ! Rien à voir avec les pâtés ou fromages de tête qu'on trouve éventuellement , même chez les bons charcutiers...Cela remonte à assez loin maintenant...+ de 50 ans...Le temps passe...