Des pommes généreusement offertes par mon voisin,

Et voici une bonne tarte pour le goûter :

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Mélanger 250 g de farine, 100g de sucre, 120g de beurre, 50g de noisettes,

Le zeste d'un demi citron, un jaune d'oeuf et un peu d'eau. Laisser reposer une heure.

Piquer la pâte et déposer dessus 500g de pommes coupées en petits morceaux.

Faire cuire 20 minutes à 220°.

Battre 50g de sucre, 2cs de jus de citron, 2 oeufs, un sachet de sucre vanillé

Et 25cl de crème liquide.

Verser sur la tarte et remettre à cuire 20 minutes à 180°.